Chia-Samen und Leinsamen im Vergleich

Details
Kategorie: Ernährung

Geschrieben von Clean Eating, Superfoods

http://www.projekt-gesund-leben.de/2014/01/chia-samen-und-leinsamen-im-vergleich/

Wo genau liegt der Unterschied zwischen Chia Samen und Leinsamen?

Chia Samen

Ich beginne mit Chia-Samen, die links auf dem Foto abgebildet sind. Es gibt schwarze und weiße Chia-Samen, wie man auf dem Foto auch erkennen kann, wenn man genau hinguckt.

Chia-Samen enthalten unter anderem wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Proteine, Eisen und Vitamine. Beeindruckend finde ich folgende Fakten: Chia Samen haben doppelt so viel Kalium wie Bananen, drei Mal mehr Eisen als Spinat, fünf Mal so viel Kalzium wie Milch und drei Mal mehr Antioxidantien als Heidelbeeren!